Ученые воссоздадут запахи и ароматы Европы XVI–XX веков

Ведущие ученые Европы объединились в проекте «Odeuropa» по воссозданию запахов и ароматов прошлого. Стоимость исследований составит около 2,8 млн евро. Планируется изучить различные запахи и ароматы Европы, например, табак, ладан или розмарин, который использовали для борьбы с Чумой.