Несмотря на то что в консервированной рыбе содержится много соли, она гораздо полезнее, чем тот же фастфуд. Об этом рассказал диетолог, нутрициолог, кандидат медицинских наук Дмитрий Бобунов.
Риск встретить испорченные консервы на полках магазинов и отравиться ими минимален, ведь перед этим они проходят карантин. Однако признаки того, что с продуктом что-то не так, можно заметить на глаз.
При приготовлении мясных или овощных закруток нужно пользоваться стерилизатором и употреблять продукт не сразу после вскрытия банки, уточнил он.
Белый груздь в России называли "грибной осетриной". И по заслугам — мало у кого не побегут слюнки от одних только слов "солёные грузди". Именно поэтому Life.ru и собрал для вас лучшие рецепты засолки груздей на зиму.
А вот квашение, сушка, замораживание, пастеризация и стерилизация не вредны для здоровья.