Диетолог раскрыла неожиданную пользу чайного гриба
Чайный гриб — полезный ферментированный напиток, свойства которого определяются симбиотической культурой бактерий и дрожжей (SCOBY). Готовится он из чая, сахара, дрожжей и специальных бактерий. По словам диетолога-терапевта Ольги Лушниковой, SCOBY живёт в жидкости, питаясь сахаром, взамен насыщая её продуктами своей жизнедеятельности. lifenews.ru »