2017-5-31 00:09 |
Летом поездки за город «на шашлыки» становятся главным развлечением горожан, жаждущих вырваться на природу, но не готовых брать долгий отпуск. «Диалог» собрал 5 рецептов этого блюда — от классических до оригинальных — и опробовал их на себе.
Общие рекомендации Мариновать мясо лучше в эмалированной или пластиковой, а не в алюминиевой посуде. Можно мариновать мясо в […].
Подробнее читайте на topdialog.ru ...
Петербуржцам перед майскими выходными рассказали, как приготовить безопасный шашлык самостоятельно, так как блюдо может стать источником сальмонеллёза, дизентерии, пищевых токсикоинфекций и даже гельминтозов.
Жителя Петербурга перед майскими выходными рассказали, как выбрать мясо для шашлыка. Не стоит приобретать мясо на уличных лотках в местах несанкционированной торговли, с машин, вдоль дорог. Делать это надо в магазине или на рынке.
Медик Андрей Тяжельников поведал, сколько мяса может съесть среднестатистический россиянин в майские праздники. В грядущие длинные выходные россияне выедут на природу и на дачи, чтобы отпраздновать первомай и собраться шумной компанией.
Шашлык можно сделать более диетическим с помощью маринада. Такие данные приводит телеканал «Санкт-Петербург» со ссылкой на нутрициолога Юлию Шарапову. По ее словам, первый шаг в приготовлении диетического блюда — отказ от майонеза.
В период майских праздников буквально каждый первый планирует уехать на дачу с друзьями и нажарить там шашлыков. Чтобы такой отдых не закончился пожарами и полицией, нужно соблюдать сразу ряд правил.
Популярное мнение о том, что мясо для приготовления шашлыка может замариноваться в течение нескольких часов, является ошибочным. Такое мнение выразил повар Петр Пахомов. По его словам, мясо не успеет замариноваться за такой короткий срок, нужно делать это заранее.
Местные жители отмечают, что предприниматели никак не реагируют на претензии.