2019-12-16 19:01 |
70% образцов не соответствуют микробиологическим нормам.
Специалисты Петербургской общественной организации потребителей «Общественный контроль» проверили селедку с городских прилавков. Итоги экспертизы рассказали в пресс-службе организации.Эксперты брали на проверку пресервы из кусочков сельди в масле, которое продаются в магазинах Северной столицы.Отмечается, что только 3 из 10 банок на прилавках отвечают соответствующим нормам.В семи образцах нашли превышение мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ). Кроме того, эксперты обнаружили дрожжи и плесень.В 38 раз превышено количество дрожжей в сельди «Круглый год», в рыбе «Отличилась» в 20 раз выше нормы оказалась плесень и бактерии, а также в 27 раз – дрожжи.Что касается пресервов «Fish fabric» и «Русский буфет», в них оказалось в 2,5 раза выше нормы количество микроорганизмов.В сельди марки «Кетус» заметили в 200 раз выше нормы количество плесени и в 15 раз больше стандартов количество дрожжей.Пригодными для покупки стали лишь три марки: ООО СП «Санта Бремор», ООО ТД «Балтийский Берег» и ООО «Союз-Биллион».
Подробнее читайте на spb.aif.ru ...
