Врач-нефролог раскрыла особенности влияния различных видов чая на здоровье почек, подчеркнув важность умеренности. Заведующая нефрологическим отделением Наталья Чеботарева сообщила, что не классический черный чай, а напитки с различными фруктовыми и травяными добавками могут оказать негативное воздействие на почки, особенно при их чрезмерном употреблении.
Умеренное потребление кофе и чая может замедлить возрастное снижение когнитивных функций, особенно в области решения задач и рассуждений. Международная группа исследователей проанализировала влияние регулярного потребления кофе и чая на когнитивные функции у людей старше 60 лет.
Советское чаепитие редко сопровождалось кучей конфет, пирожных и десертов, однако даже самый скромный стол превращался в праздник благодаря маленьким хитростям и особому настрою!
Рынок чая ожидает значительный рост цен к концу 2025 года — по оценкам экспертов, стоимость традиционных сортов (китайского зеленого и индийского черного) может увеличиться на 20-30%. Ирина Бабина, бренд-директор кофейной компании LAST WISH, раскрыла ключевые факторы, влияющие на текущую ситуацию на чайном рынке, и пояснила взаимосвязь между подорожанием кофе и чая. В беседе с «Газетой.Ru» […]
Сельдь может стать отличным угощением для новогоднего стола, так как она считается полезной рыбой. Врач-диетолог и нутрициолог Анна Белоусова отметила, что сельдь содержит много белка и мало жира, что делает её хорошим выбором для тех, кто следит за своим питанием.
Чай — второй по популярности напиток в мире после воды. И сегодня, 21 мая в Международный день чая, пресс-служба Роскачество поделилась секретами приготовления идеального напитка. Черный чай — самый популярный вид чая в мире, на его долю приходится около 84% всего потребления.
Объединенная чайная компания (ОЧК) выкупила бывшую фабрику Unilever вместе с популярным в 90-х годах брендом «Беседа» и начала производство в Сакнт-Петербурге. Генеральный директор ОЧК Александр Конов рассказал, что «Беседу» планируется перезапустить на федеральном уровне.
Регулярное потребление черного чая может улучшить самочувствие и помочь прожить дольше, кроме того с помощью него можно снизить риск сердечных заболеваний и избежать инсульта. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Annals of Internal Medicine, у людей, пьющих не менее двух чашек черного чая в день, риск смерти снижается на 9–13%.
Чем больше заварки, тем больше попадает в напиток пуринов, которые не всем полезны.
С соответствующей инициативой «Руспродсоюз» обратился в Минэкономразвития 24 марта. Помимо перечисленной продукции в список вошли сахарозаменители, добавки для мясных и колбасных изделий, оборудование, упаковка и прочее.
Гендиректор ассоциации производителей чая и кофе «Росчайкофе» Рамаз Чантурия рассказал о том, что цены на импорт чая и кофе в Россию сильно зависят от курса доллара, поэтому в ближайшее время закупочные цены для магазинов могут вырасти соразмерно его изменению, при этом стоимость этих продуктов для потребителей может измениться не так значительно. «На фоне ситуации вокруг […]
Исследователи для этого изучили чаинки с помощью газовой хроматографии и масс-спектрометрии.
Завариваем по науке. Как раскрыть аромат чая наилучшим образом и что влияет на его вкус? Это стало темой исследования ученых из Швейцарии. Результаты их работы опубликовал научный журнал Physics of Fluids.
Чаи на основе шалфея и периллы подавляют активность коронавируса. К такому выводу пришли ученые Института вирусологии Университетской клиники Эссена, которые обрабатывали инфицированные коронавирусом клетки чаями из названных трав.
Медики выяснили, какие продукты помогают снизить артериальное давление. Оказалось, что на него способны повлиять флавоноиды. Результаты исследования опубликованы в научном журнале Scientific Reports.
Далеко не любое количество чая в день можно выпить без вреда для здоровья. О норме напитка рассказал врач-эндокринолог Михаил Богомолов. Так, без вреда для здоровья, по словам специалиста, взрослый человек в день может употреблять до 400 миллиграммов кофеина, сообщил он в беседе с «АиФ».
Дегустация чая – тонкое искусство и труднейшее ремесло, которому профессионалы обучаются годами. Титестеры не могут курить, есть острую еду и пользоваться резким парфюмом. О работе на плантациях, отличиях чайных и винных дегустаторов и преимуществах заварочных пакетиков «Диaлогу» рассказал английский титестер сэр Уильям Мэннинг.
15 декабря проходит международный день чая. В Роспотребнадзоре рассказали какой чай лучше выбрать. В ведомстве рассказали, что листья чая должны быть одинакового размера. О некачественном чае может свидетельствовать наличие веточек, порошка и стеблей в продукте.
В Ботаническом саду Петра Великого 21 и 22 сентября пройдет экологический фестиваль «НеобыЧАЙный сад». Темой его стал Великий чайный путь. Посетители смогут увидеть выставки чайных растений Евразии, китайской калиграфии и живописи, а также чайной посуды.
Эксперты считают, что они не так полезны, как принято думать.
Очередная жертва обмана поделилась своей историей.
В центре Петербурга произошёл конфликт между промоутерами магазина Hangetsu Tea и уличными художниками. Об этом сообщили в группе «ВКонтакте» «ДТП и ЧП». По имеющейся информации, представители «чайной мафии» распылили баллончик в лицо художнику, который работает недалеко от канала Грибоедова.
Агрессивные промоутеры чайного магазина вызывают беспокойство у горожан. Жители и гости Санкт-Петербурга начали публиковать в социальных сетях записи с хэштегом #мынебудемчай. Горожане серьезно обеспокоены промоутерами, которые предлагают прохожим на Невском проспекте чайную продукцию и переходят в своих стараниях завлечь клиентов все границы.
Люди, которые любят чаевничать подвержены риску развития рака пищевода в два раза больше, чем все остальные.
На этих выходных, 24 и 25 сентября, в Ботаническом Саду Петра Великого проходит фестиваль чая. В пресс-службе Ботанического сада рассказали, что фестиваль «НеобыЧАЙный сад» посвящается чайным растениям и чайным традициям мира.
Вовремя обнаруженное поражение печени лечится достаточно быстро, а вот в запущенных случаях возникает риск летального исхода, предупредил он.
Эти напитки, вероятно, есть в доме почти у каждого человека. Врач-диетолог Алексей Ковальков рассказал в эфире радио КП о двух главных напитках, которые могут помочь в похудении. Такими доктор считает кофе и чай.
Избежать сезонной простуды могут помочь четыре определенных продукта. По мнению специалистов, употребляя мед, рыбу, чай и груши вероятность заболеть гораздо меньше. Об этом сообщило китайское издание Sina.
Инспекторы управления Россельхознадзора провели карантинный фитосанитарный контроль крупной партии мате – южноамериканского чая. Партия весом 20 тонн прибыла в Большой порт города из Аргентины. Груз был отправлен компанией из расположенной на северо-востоке страны провинции Мисьонес и следовал в адрес петербургского предприятия, занимающегося оптовой торговлей.
Ученые рассказали, почему опасно пить горячий чай. На протяжении нескольких лет ученые наблюдали за 500 тысячами человек, которые часто пили чай температурой выше 65°C. Исследование показало, что такая привычка повышает шанс на развитие рака пищевода, сообщает турецкая газета Cumhuriyet.
В честь международного дня чая, который отмечается в этом году в воскресенье, 15 декабря, Роспотребнадзор опубликовал инструкцию о том, как правильно его выбрать. Также в ведомстве рассказали, как лучше заваривать напиток.
Микрограммы полимерных частиц, содержащихся в них, могут быть опасны для здоровья.
Жители Петербурга запустили флешмоб #мынебудемчай. Акция проходит во «ВКонтакте» и Instagram. Она привлекает внимание пользователей к проблеме назойливых промоутеров на Невском проспекте. Люди делятся своими историями о «чайной мафии» в центре Северной столицы.
Зелёный, чёрный, а может быть, улун? Если без чашечки чая не проходит и дня, то этот тест точно вам по зубам!
Россияне покупают чай на 45% чаще, чем кофе. То есть на две купленные пачки зернового напитка приходится три пачки листового. Причём спрос на горячее питьё в три раза выше зимой, особенно в ноябре — декабре.
Ленинградская область готова заместить поставки чая Lipton после ухода бренда с российского рынка. Замглавы областного правительства Олег Малащенко заявил, что чайная компания Ekaterra, владеющая брендом, занимает на российском рынке не более 5%, а доля Ленобласти составляет не менее 40-50%.
Чайная компания Ekaterra заявила о прекращении деятельности на территории России. Жителям страны придется попрощаться с чаями Lipton, Brooke Bond и Saito, которыми владеет Ekaterra. Сначала чаи перестанут производиться на российском рынке (планируется к концу 2022 года), а вскоре после этого компания Ekaterra вовсе прекратит их продажу и дистрибуцию.
Лавровый лист, который многие используют для придания блюдам ароматного вкуса, обладает массой полезных свойств для организма. Как пишет издание En Son Haber, в лавровом листе содержится много антиоксидантов, пищевых волокон, витаминов А, С и В6, а также калия, магния, цинка, меди, селена, и фосфора.
Её обладателям нельзя употреблять более одной-двух чашек в день. А тем, кому тяжело расставаться с любимым напитком, нужно определить причину привычки и искать замену.
Чрезмерное употребление чая может обернуться негативными последствиями для здоровья, предупредили медики. Как сообщает китайский портал Sina, употребление чая в большом количестве может нанести организму вред, сопоставимый с последствиями курения.
Многие привыкли считать, что в холодное время года согреет чашечка горячего напитка. Но увлекаться им опасно для жизни, считает гастроэнтеролог.
Врач-диетолог, руководитель направления диетологии Европейского Медицинского Центра Ксения Селезнева рассказала, что чай и кофе могут негативно сказаться на здоровье. Она отметила, что эти напитки обладают мочегонным или слабительным эффектом и вымывают из организма не только жидкость, но и полезные микроэлементы, сообщает агентство «Прайм».
Ученые из университета Киото пришли к выводу, что обычный черный чай может убить клетки коронавируса за десять секунд. Исследование опубликовано на сайте bioRxiv. Российские специалисты согласны с японскими коллегами в том, что, чай способен деактивировать клетки вируса в слюне человека.