Хлеб, сыр, сосиски: В каких продуктах вас поджидает «мясной клей»

2024-11-23 17:24

В последнее время участились жалобы на продукты, в которые добавляют микробную трансглютаминазу или «мясной клей». Его можно встретить в сырах, твороге и другой молочке, в хлебе и хлебобулочных изделиях, в сосисках и полуфабрикатах, рыбных палочках.

Подробнее читайте на ...

мясной клей

В твороге российских производителей нашли "мясной клей" и кишечную палочку

Специалисты "Роскачества" нашли в твороге жирностью пять процентов некоторых производителей микробную трансглютаминазу, или так называемый мясной клей. Об этом сообщили в пресс-службе организации, ссылаясь на результаты исследования. lifenews.ru »

2024-05-14 13:30