В 2015 году петербуржцы снизили потребление основных продуктов питания на 10 - 20%, следует из материалов Петростата. Так, продажи мяса в сопоставимых (очищенных от инфляции ценах) в январе - сентябре сократилась по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 17,6%, рыбы на 21,9%, молочных продуктов на 11,3%, хлеба на 19%, фруктов на 17,4%.

При этом потребление алкоголя сократилось незначительно на 1,1%. Потребление кондитерских изделий выросло на 1,9%.

Как ранее сообщала Фонтанка, всего петербуржцы потратили на покупку продуктов питания в январе - сентябре 767,5 млрд рублей, что в сопоставимых ценах на 10,5% меньше, чем за аналогичный период годом ранее. Таким образом, петербуржцы израсходовали примерно ту же сумму, что годом ранее, но приобрели на нее меньше продуктов.

Такую статистику подтверждают показатели крупнейших сетей: если показатель среднего чека сопоставимых магазинов растет по сравнению с прошлым годом за счет инфляции, то показатель трафика (количества покупок) падает, хотя еще в первом квартале показывал рост. По мнению экспертов холдинга Ромир, данная тенденция связана с тем, что в начале года на фоне роста цен потребители бросились закупать продукты впрок, но сейчас окончательно перешли в режим жесткой экономии: они отказываются от покупки дорогих продуктов и стараются рационализировать траты, приобретая только те товары, которые реально смогут употребить . .

Подробнее читайте на fontanka.ru ...

61 +