Российские кондитеры бьют тревогу: в перечне запрещенных к ввозу в Россию товаров оказались используемые кондитерами эмульгаторы и красители, которые нельзя заменить без потери вкусовых качеств. Так, нехватка сырья может привести к сокращению товара, пишет «Коммерсант» со ссылкой на письмо Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «Асконд» к своим участникам.
В преддверии празднования Дня защитника Отечества в Роспотребнадзоре рассказали, как правильно выбирать кондитерские изделия. Обратить внимание стоит не только на этикетку товара, но и на упаковку и даже на витрину, где стоит торт или пирожные.
Людям с нарушением усвоения глюкозы, несмотря на болезнь, необходимо получать норму углеводов. Часть из них должна усваиваться из сладких продуктов. Специалисты-медики озвучили, какие продукты безопасны для людей с диабетом.
Например, если очень хочется сладкого, подойдёт банан: в нём содержится магний, оказывающий успокаивающее действие, и ещё триптофан, клетчатка и углеводы.
Он посоветовал соотечественникам обратить внимание на шоколад из РФ, который всё чаще стали продавать в их стране.
Можно работать как полный день, так и подрабатывать по паре часов, объедаясь конфетами.
Также медик рассказала, на что следует обращать внимание при покупке сладостей.
В Российской национальной библиотеке прошла экспозиция, посвящённая истории производства конфет и шоколада в Российской Империи, а также – обёрток, которые в то время сами были формой искусства. Фотокор «Диалога» побывал на этом мероприятии.
Злоупотребление сладостями не только отрицательно сказывается на внешнем виде человека, а также вредит здоровью. Однако и его нехватка опасна. Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Людмила Зотова рассказала, какие продукты наименее вредны для организма.
Ученые обнаружили, что промышленные сладости несут в себе вещества, способные вызвать онкологию. Исследование провели ученые из Института биомолекулярной науки и технологии Лувена в Бельгии. Для этого специалисты взяли несколько видов сладостей, найти которые можно на полках любого универмага.
Кондитеры России готовятся к повышению цен на продукцию. О скором подорожании на 10% предупредили «Акульчев», «Эссен Продакшн АГ» и «Победа», пишет РБК. Прежде всего это связано с ростом цен на сырье от 25% до 120%.
Крупнейший петербургский холдинг по производству сладостей «Невский кондитер» заявил о ликвидации производства в Северной столице. Сообщение о прекращении деятельности торгового дома опубликовано на сайте федерального реестра юрлиц.