Химик-технолог развеяла миф об опасности загустителей и стабилизаторов в продуктах

2023-9-24 11:46

Загустители и стабилизаторы — это не страшная химия, а обычные ингредиенты, которые могут встретиться на любой кухне. Поэтому мнение о том, что они не должны содержаться в натуральных продуктах, является обычным мифом.

Его в беседе с Лайфом развеяла Ольга Косникова — химик-технолог и автор книги "Страшная химия: Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит её бояться". .

Подробнее читайте на ...

страшная химия химик-технолог продуктах развеяла