Любители тартара и карпаччо рискуют заразиться бычьим цепнем

2023-9-6 12:47

Многие гурманы с удовольствием заказывают в ресторане тартар, карпаччо, стейк с кровью. Любителей таких блюд привлекает их острый, пикантный вкус и экзотичность, кроме того, почитатели "всего натурального" подчёркивают, что в необработанных продуктах сохраняется больше витаминов.

Однако употребление сырого, а иногда и просто плохо прожаренного мяса очень опасно. Об этих рисках Лайфу рассказала врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук, эксперт лаборатории "Гемотест" Екатерина Кашух. .

Подробнее читайте на ...

любители тартара карпаччо рискуют заразиться бычьим цепнем