Шеф-повар объяснил, почему в России неправильно готовят карбонару

2022-10-26 18:53

Технология приготовления пасты карбонара в России существенно отличается от того, как её делают в Италии, ведь там в основу соуса не входят сливки и используется другой сыр. Об этом "Газете.ru" рассказал шеф-повар, автор концепций ресторанов Pinch, Ugolek, Lumicino, Sartoria Lamberti Уиллиам Ламберти.

Подробнее читайте на ...

россии шеф-повар