Где в России раки зимуют, и какое будущее нас ждёт. Обзор онкологической ситуации в России – такого в своих легендарных антиутопиях не могли предвидеть ни Замятин, ни Оруэлл.
Почему в пальмовом масле нет трансжиров и холестерина? Почему пальмовое масло незаменимый продукт в кулинарии? Как устроены насыщенные, ненасыщенные жиры?
Принято считать, что до изобретения консервантов и ароматизаторов вся еда была натуральная. Но фальсификация продуктов ещё в царской России была настоящей проблемой.