Не потерять в прибыли и качестве: как переживают кризис петербургские рестораны

2022-12-1 13:18

Только 6% жителей Северной столицы ежедневно ходят в рестораны, примерно 40 – позволяют себе такой вид отдыха от случая к случаю, а почти половина вообще туда не заглядывает. При этом фастфуд в ежедневном режиме, по статистике ВЦИОМ, предпочитают 38% респондентов, что почти в два раза выше показателей 2019 года.

Такими данными участники рынка общепита поделились на традиционном мероприятии «Best Breakfast», обсуждая тенденции и перспективы отрасли. .

Подробнее читайте на ...

потерять прибыли качестве переживают кризис петербургские рестораны