2021-4-16 09:11 |
С начала учебного года петербургское управление Роспотребнадзора провело проверки 494 общеобразовательных организаций и 88 поставщиков пищевых продуктов. Ведомство интересовало, как исполняется федеральный закон об обеспечении школьников качественным горячим питанием. Специалисты взяли 2,5 тыс. проб на микробиологические показатели и 800 — на санитарно-химические характеристики. "Основными нарушениями, выявленными в ходе проверок, явились: нарушения требований к технологии приготовления блюд, нарушения к условиям хранения и срокам годности готовых блюд, пищевых продуктов и сырья, несоответствие массы порций горячих блюд..." — перечислили в пресс-службе управления Роспотребнадзора. Общая сумма выписанных с начала учебного года штрафов составляет более 9,8 млн. рублей. Ранее "ДП" писал, что Роспотребнадзор приостановил работу Комбината социального питания Красносельского района.
Подробнее читайте на dp.ru ...
