Результатов: 5

Врач рассказал, в каких морепродуктах скрываются паразиты

В последние годы среди россиян, особенно жителей приморских городов, растёт популярность употребления в пищу сырых морепродуктов — устриц, гребешков, мидий и морских ежей. Как пояснил ветеринарный врач Владимир Воронин, заведующий кафедрой аквакультуры СПбГУВМ, эти морские обитатели в отличие от рыбы и кальмаров не содержат опасных для человека паразитов. lifenews.ru »

2025-4-9 15:25

Живущая в морепродуктах бактерия убивает жителей США. Стоит ли опасаться россиянам?

Активизировавшаяся после недавних ураганов морская бактерия Vibrio vulnificus, убившая минимум 13 американцев, в России не встречается. Об этом заявил заведующий кафедрой инфекционных болезней и эпидемиологии лечебного факультета Пироговского Университета, профессор Владимир Никифоров. lifenews.ru »

2024-10-24 16:45

Россиянам объяснили, какие консерванты могут быть в морепродуктах

Любимые многими россиянами морепродукты имеют короткий срок хранения, тем не менее никаких искусственных консервантов в большинстве из них быть не должно. Об этом в беседе с "Газетой.ru" рассказала технолог рыбоперерабатывающей компании "Путина" Юлия Будовская. lifenews.ru »

2023-6-4 06:55