Ужин для своих: в Приморском районе заработал первый авторский ресторан

Ужин для своих: в Приморском районе заработал первый авторский ресторан
фото показано с : dp.ru

2020-7-17 21:15

На Комендантском проспекте заработал ресторан с итальянской кухней "Челлентани". В Приморском районе это первый авторский проект в сфере общественного питания.

На Комендантском проспекте заработал ресторан с итальянской кухней "Челлентани". В Приморском районе это первый авторский проект в сфере общественного питания. Планы на открытие семейного итальянского ресторана у совладельцев появились давно, договоренность с собственником помещения была достигнута еще на стадии строительства жилого комплекса. Основная концепция — качественное заведение "под боком". Работу над интерьером начали еще до пандемии, но затем процесс был заморожен. Как говорит один из совладельцев ресторана Тимофей Савин, Приморский район застраивается многоэтажками, а заведений хорошего уровня в округе до сих пор практически нет. Он считает, что прямых конкурентов у проекта в этой локации немного, что даст преимущество на старте. Изначально бизнесмены выбирали между грузинской и итальянской кухней. "В спальный район сложно зайти с перуанской или азиатской концепцией. Необходимо выбрать формат, на который всегда есть спрос. Нам как потребителям итальянская кухня ближе, кроме того, она отлично подходит под концепцию семейного ресторана", — говорит Савин. Инвестиции составляют от 10 млн до 15 млн рублей. "У нас уже есть опыт в ресторанном бизнесе, мы не привлекаем инвесторов. Можем позволить себе уделить внимание сервису, планируем искать кадры в Приморском районе. Мы ориентированы не на поток, а на постоянных гостей", — рассказывает Савин. Окупить вложения собирались за 2–2,5 года, но планы изменились из–за коронакризиса. Запустить заведение решили раньше снятия ограничений для общепита, чтобы успеть наладить все внутренние процессы. Генеральный продюсер Национальной ресторанной премии Wheretoeat Ирина Тиусонина говорит, что для спальных районов концепция семейного ресторана подходит идеально. Главное — приемлемый средний чек и вкусная еда. "У многих сетей ресторанов в кризис лучше всего работали точки в спальных районах. В отличие от центральных заведений, у них была налажена доставка на окраине — это сыграло большую роль. Семейные рестораны всегда пользуются спросом в спальниках", — считает она.

Подробнее читайте на ...

приморском районе ресторана кухней савин семейного итальянской авторский

В Приморском районе началось строительство школы с бассейнами и спортивным кластером

Здание школы будет асимметричной формы и включит три блока высотой от 1 до 4 этажей. piter.tv »

2024-10-11 11:36

В Приморском районе запланированы работы по замене подъемников на надземных переходах

Замену подъемного оборудования сразу на нескольких переходах планируют начать 7 октября. piter.tv »

2024-10-03 18:41

В Приморском районе Петербурга выпала треть месячной нормы осадков

При таком количестве осадков система канализации начинает работать в режиме максимальной гидравлической нагрузки. piter.tv »

2024-08-14 18:15

В Приморском районе реконструируют гостиницу на Торжковской улице

Как часть социальной ответственности, застройщик передаст городу 37 однокомнатных квартир, специально адаптированных для инвалидов-колясочников. piter.tv »

2024-08-02 15:54

В Приморском районе Петербурга запустили производство лекарств

Новая производственная линия включает участки приготовления смесей, капсулирования, таблетирования, участок вторичной упаковки. piter.tv »

2024-06-20 19:04

Фото: gazeta.spb.ru

В Приморском районе Петербурга построят Орлово-Денисовский проспект

Setl Group начал разработку проекта планировки новой магистрали на севере города. Ее назовут в честь графского рода, владевшего землями в этой местности. Дорога будет четырехполосной, протяженностью около 2,1 км. gazeta.spb.ru »

2024-06-20 13:41

Фото: gazeta.spb.ru

В Петербурге намерены выстроить вторую сцену Театра музкомедии в Приморском

В Приморском районе Петербурга может вырасти вторая сцена Театра музыкальной комедии и рынок. Об актуальных изменениях проекта планировки территории в Приморском районе Северной столицы стало известно из публикaции на сайте комитета по градостроительству и архитектуре. gazeta.spb.ru »

2024-05-25 12:22

В Приморском районе построят новую магистраль

Дорога обеспечит транспортную связь жилых комплексов «Лахта парк» и «Северный Версаль» с другими районами города и позволит разгрузить транспортное движение на севере Петербурга. neva.versia.ru »

2024-05-14 23:20

Фото: piterets.ru

В Приморском районе пенсионерка продала квартиру и перевела мошенникам более 20 млн рублей

Полицейские Приморского района Петербурга расследуют крупное мошенничество в отношении пенсионерки piterets.ru »

2024-05-12 11:19

В Приморском районе Петербурга остановили каршеринг с двумя баранами

Уточняется, что, когда полицейские попросили открыть багажник, они не подозревали, "насколько плотная посадка в автомобиле". piter.tv »

2024-05-01 16:37

Фото: piterets.ru

В Приморском районе задержали хулигана, стрелявшего в сквере из сигнального пистолета

В сквере на Долгоозерной улице полицейскими задержан подозреваемый в хулиганской выходке со стрельбой piterets.ru »

2024-02-27 10:35

Фото: gazeta.spb.ru

Пожарные тушат ангар на 200 «квадратов» в Приморском районе

В Приморском районе тушат ангар на 200 «квадратов». О пострадавших не сообщалось. Днем пятницы, 1 декабря, на Заусадебной улице в Приморском районе Петербурга произошел крупный пожар, с которым продолжают работать спасатели. gazeta.spb.ru »

2023-12-01 16:19

Фото: spb.aif.ru

В Приморском районе Петербурга массово гибнут снегири

Установка шумового экрана с прозрачными элементами вдоль проезжей части повлекла гибель множества птиц, в том числе исчезающих видов пернатых из заказника неподалёку. spb.aif.ru »

2023-11-01 15:18