Результатов: 64

Вкус популярных сыров с благородной плесенью может измениться в будущем

Замена привычного штамма благородной плесени в таких сырах, как бри и камамбер, может значительно изменить их вкусовые качества. Об этом пишет The Washington Post со ссылкой на соответствующее исследование научных сотрудников американского университета Тафтса. lifenews.ru »

2024-3-10 05:26

"Роскачество" представило топ-5 лучших творожных сыров

"Роскачество" признало творожный сыр на прилавках российских магазинов соответствующим требованиям безопасности, для проверки было выбрано 20 известных брендов. Об этом пишет RT, ссылаясь на результаты исследования. lifenews.ru »

2023-9-1 17:46

Более полутонны икры, хамона и европейских сыров уничтожили в Екатеринбурге

В Свердловской области специалисты Россельхознадзора выявили перед Новым годом контрафактные и санкционные продукты, среди которых хамон, сыр, красная и чёрная икра осетровых рыб. Более полутонны продуктов направлено на уничтожение, сообщает ЕАН. lifenews.ru »

2022-12-20 16:18

Петербургские производители сыров и йогуртов остались без ингредиентов

Ключевыми поставщиками ингредиентов для молочной промышленности были Германия, Нидерланды, Франция и Дания. Кроме того, важны поставки из Белоруссии и США. piter.tv »

2022-4-7 18:48

В Ростовской области запустят собственное производство сыров с благородной плесенью

Предприятие уже закупило необходимое для производства нового деликатеса основное оборудование, закваски и другие компоненты. lifenews.ru »

2022-3-29 14:23

С «Полюстровского» рынка изъяли почти три центнера сыров и мяса

В Калининском районе сотрудники Северо-Западной таможни и Россельхознадзора нашли и изъяли 273 килограмма санкционной продукции. saint-petersburg.ru »

2021-9-1 17:10

Отморозились. Оставит ли «Честный знак» россиян без мороженого и сыров

Часть ассортимента может исчезнуть с полок после 1 июня. Производители и продавцы не успели как следует подготовиться к нанесению и считыванию меток. fontanka.ru »

2021-6-1 20:56

В России наблюдается дефицит по-настоящему хороших сыров

В России на сегодняшний день существует дефицит хорошего сыра. Как передает корреспондент РИА «Новый День», об этом заявила член совета директоров Союза сыроделов России Мария Коваль на пресс-конференции в Москве. newdaynews.ru »

2021-4-21 13:43

Санкции привели к росту числа сыроварен в Петербурге и Ленобласти

Количество сыроварен за последние 2–3 года в Петербурге и Ленобласти увеличилось в разы. Это связано с тем, что в 2014 году импортные сыры попали под санкции. Тогда энтузиасты решили производить их в фермерских хозяйствах или у себя на кухне. dp.ru »

2020-10-7 07:14

В Петербурге было уничтожено 232 кг санкционных сыров и мяса

За два дня сотрудники управления Россельхознадзора вместе с петербургскими таможенниками нашли несколько магазинов с «санкционкой» из Великобритании, Германии, Италии, Нидерландов, Польши, Финляндии и других стран. mr7.ru »

2020-9-26 20:04

Увидеть сыр и умереть: в Петербурге открылся сырный бар La Latteria

На Васильевском острове открылась сыроварня и сырный бар La Latteria. Эксперты отмечают, что это новый формат на петербургском рынке общественного питания. dp.ru »

2020-9-9 21:07

В Петербурге сожгли полтонны сыров, йогуртов и колбас из Европы

В магазине «Финские товары» в Приморском районе Петербурга прошел рейд. Представители Россельхознадзора изъяли более 456 кг готовой мясной, молочной и рыбной продукции из Европы. Рейд провели представители Управления Россельхознадзора по Петербургу, Ленинградской и Псковской областям и сотрудники Северо-Западного таможенного управления. gazeta.spb.ru »

2020-2-4 12:50

Нацелились на сыры. "Молочная культура" запустит производство сыров в Волосовском районе

Компания "Молочная культура" намерена в течение 2 лет вложить 720 млн рублей в развитие предприятия в Волосовском районе Ленинградской области. Первым этапом станет запуск производства сыров. dp.ru »

2019-12-22 06:38

В Ленобласти в 2020 году появится завод по производству сыров

С помощью нового предприятия по изготовлению сыра областному правительству удастся нарастить количество продукции до 10 тыс. единиц в год. piter.tv »

2019-11-20 10:41

Меркуризация сыров. Вход сыроваров в систему электронной сертификации привел к сбоям

Вход производителей сыров в систему электронной ветеринарной сертификации ожидаемо привел к сбоям. Участники рынка прогнозируют повышение цен. dp.ru »

2019-7-11 06:18

Три центнера санкционных сыров и масла сожгли в Петербурге

Сотрудники Россельхознадзора, прокуратуры и таможни устроили 23 мая рейд по Петербургу в поисках санкционной продукции, и их уловом стали 300 кг молочных продуктов. Об этом 24 мая сообщили в региональном управлении Россельхознадзора. fontanka.ru »

2019-5-24 21:51

Эксперты забраковали две трети сыров в российских магазинах

Больше половины сыров в российских магазинах внесены Росконтролем в «черный список» или получили замечания. Экспертный центр Союза потребителей провел крупную проверку сыра нескольких маров и сортов как в экономном, так и в премиум-сегменте. newdaynews.ru »

2018-12-20 12:07

Артем Белов: «Качество сыров в России очень серьезно растет»

Вместо сырных продуктов – натуральные сыры. Впервые за 5 лет россияне переключились с заменителей на качественный товар, свидетельствует недавняя статистика национального союза производителей молока. businessfm.spb.ru »

2018-12-14 18:31