Результатов: 124

Россиянам рассказали, как отличить хороший сыр от опасного фальсификата

Сыр славится своими полезными свойствами и необычным вкусом. Однако на прилавках магазинов порой встречается фальсификат. Как распознать плохой продукт, рассказала руководитель Северо-Западной испытательной лаборатории Федерального центра охраны здоровья животных Жанна Баргман. lifenews.ru »

2024-12-19 15:26

Эксперты рассказали, как выбрать качественный сыр

Чтобы выбрать качественный сыр, нужно обращать внимание на несколько важных моментов. Об этом эксперты сообщили телеканалу «Санкт-Петербург». Эксперты отметили, что сыр – полезный продукт, богатый аминокислотами, витаминами и кальцием. gazeta.spb.ru »

2024-12-17 20:00

Сыр, томаты и грибы: Химик раскрыл опасность и неочевидные источники глутамата натрия

Глутамат натрия является довольно популярной добавкой в пищевой промышленности. Он используется в производстве супов, соусов, полуфабрикатов и консервов для усиления вкуса продуктов. Об этом рассказал доцент кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА Алексей Панов. lifenews.ru »

2024-11-10 16:34

Учёные нашли 3500-летний сыр на шее китайской мумии

На кладбище в китайском автономном районе Синьцзяне найдена мумия, вокруг шеи которой были разложены кусочки ферментированного сыра. Оказалось, что продукту около 3500 лет. Теперь он является самым древним в мире, говорится в исследовании, которое опубликовали в журнале Cell. lifenews.ru »

2024-9-27 17:50

сыр – как танец

Древние эллины готовили его из молока, которое выливали в бурдюки, оставляли под солнцем, чтобы свернулось, и заливали морской водой. И сегодня такой сыр является обязательной частью знаменитого греческого салата. spb.aif.ru »

2024-5-22 16:14

Эксперт рассказала про "краш-тест", который выявит поддельный и некачественный сыр

Главные компоненты натурального сыра — молоко с добавлением ферментов и закваски. Кроме того, за вкус и аромат продукта отвечают специальные бактерии, а за образование сгустка — сырного зерна — фермент (коагулянт) реннин. lifenews.ru »

2024-2-28 16:46

Сыр чеддер стал причиной массового отравления среди американцев

В США не менее десяти человек отравились сыром чеддер торговой марки Raw Farm, врачи диагностировали у них кишечную инфекцию. О случившемся пишет американский Центр по контролю и профилактике заболеваний (CDC). lifenews.ru »

2024-2-19 22:16

Цены на сыр в России за год почти не выросли, рассказали в Минсельхозе

Отпускные цены на сыр в России практически не выросли, рассказали "Газете.ru" в пресс-службе Минсельхоза накануне Всемирного дня любителей сыра. Так, по данным на середину января 2024 года, речь идёт о скромном росте в 0,2%. lifenews.ru »

2024-1-20 15:44

Гурманам объяснили, как часто можно есть сыр с плесенью, чтобы не отравиться микотоксинами

Сыр с плесенью — неотъемлемая часть рациона каждого гурмана. Но такой деликатес подойдёт не всем, и даже в случае отсутствия противопоказаний он требует дозированного употребления. Какова безопасная доза сыра с плесенью и что будет, если её превысить, Лайфу рассказала гастроэнтеролог Анастасия Тимощенко. lifenews.ru »

2023-10-27 11:56

Жизнь за скисший сыр: Названы "тёмные метки", по которым в Средние века вычисляли ведьм

В Англии периода XVI–XVII века женщин часто обвиняли в колдовстве из-за специфики их работы. К такому выводу пришли британские учёные из Кембриджского университета, итоги исследования опубликованы в научном журнале Gender & History. lifenews.ru »

2023-9-19 16:55

На петербургском рынке продавца оштрафовали за санкционные сыр и колбасу

Торговец получил штраф. Продажу пресекли. На одном из рынков в Петербурге была изъята санкционная продукция. Информацией об этом поделились в пресс-службе Северо-Западной транспортной прокуратуры (СЗТП). gazeta.spb.ru »

2023-8-16 19:41

Сможет ли отечественный сыр заменить западные бренды

12-13 августа в Петербурге пройдет фестиваль сыра и вина. Гости ярмарки на площадке ДК Кирова смогут попробовать продукцию местных фермеров. spb.aif.ru »

2023-8-8 20:42

Мужчина продавал прохожим краденные шоколад и сыр на улицах Петербурга

Преступная деятельность злоумышленника достигла пика, когда он перешел от магазинных краж к ограблению женщины. piter.tv »

2023-4-28 10:07

Диетолог рассказала, какой сыр повышает половую активность

В зависимости от плотности сырного теста сыры бывают очень твёрдые, твёрдые, полутвёрдые, мягкие, а если классифицировать продукт по способу созревания, то выделяют сычужные сыры, с участием бактерий, созревающие с участием плесени (снаружи или внутри), недозревшие (свежие) и рассольные. lifenews.ru »

2023-3-29 15:22

Диетолог рассказала, кому опасно есть сыр

Людям с индивидуальной непереносимостью, гипертонией и некоторыми другими недугами не рекомендуется употреблять сыр. Об этом рассказала врач-диетолог Елена Соломатина в беседе с телеканалом "Москва 24". lifenews.ru »

2023-3-8 12:49

Выяснилось, какие продукты в России подешевели сильнее всего

За последние месяцы в России заметно упали цены на некоторые продукты. В частности, речь идет о гречке и сыре. Согласно исследованию специалистов из компании «Эвотор», гречка и сыр стали стоить заметно дешевле. gazeta.spb.ru »

2022-10-21 08:59

Сыр в России с начала года подорожал на четверть

В России стал дорожать сыр. С начала года стоимость твёрдых, полутвёрдых и мягких сортов увеличилась уже на 24%, а оптовые цены выросли на 20%, заявила глава отдела аналитики исследовательской компании NTech Дарья Акимова. lifenews.ru »

2022-10-7 13:42

Гастроэнтеролог рассказала, кому нельзя есть сыр с плесенью

В первую очередь специалист не рекомендовала употреблять сыр с плесенью женщинам, ждущим малыша. Оказалось, благородный продукт может содержать бактерии под названием листерии. По словам диетолога, гастроэнтеролога Нурии Диановой, из-за употребление сыра с плесенью беременные могут заболеть листериозом, что опасно для плода. gazeta.spb.ru »

2022-9-13 18:28

На Украине начали выпускать "Антироссийский" сыр и колбасу "Смерть москалям"

Кроме того, "Белорусский" хлеб, производившийся в Киеве, стал "Атаманским", а пиво "Жигулёвское" было переименовано в "Венское". lifenews.ru »

2022-5-27 15:04

В Латвии решили переименовать "Российский" сыр в "Тильзитер" ради Украины

Смена названия будет происходить постепенно, полностью оно изменится к середине лета. Причём рецепт останется прежним. lifenews.ru »

2022-4-27 16:01

Burger King попросил Минпромторг снять эмбарго на импортный сыр

В компании отметили, что данная просьба связана с возросшим спросом посетителей на соответствующую продукцию, который поставщики не могут удовлетворить. lifenews.ru »

2022-2-2 18:14

Новогодний стол-2022: 7 ярких салатов, которые украсят ваш праздник

«Оливье», «Сельдь под шубой», «Мимоза» – из года в год эти салаты украшают новогодние столы всей России. Настоящей традицией стало нарезать их под добрые советские фильмы. Но это не значит, что другим салатам нет места на столе. spb.aif.ru »

2021-12-26 08:08

Финский сыр в Петербурге еще год будет только нелегальным

Официальные поставки целого ряда «санкционных» продуктов будут невозможны в течение как минимум еще одного года. На «сером» рынке Петербурга финский сыр за последние полтора года подорожал примерно вдвое. businessfm.spb.ru »

2021-9-20 20:51

Российские предприниматели пожаловались на слишком дешёвый белорусский сыр

Отечественные производители не могут распродать свою продукцию, поскольку товары конкурентов из соседней республики более популярны на рынке из-за низкой стоимости. lifenews.ru »

2021-8-27 20:10

Призрак молокозавода. В Ленобласти нашли псевдопредприятие, выпускающее сыр и творог

В понедельник, 23 августа, Северо-Западное межрегиональное управление Россельхознадзора сообщило об обнаружении в Ленинградской области странного предприятия-фантома. Оно продавало молочную продукцию неизвестного происхождения. topdialog.ru »

2021-8-23 17:22

Российские сыроделы оспаривают права на товарный знак "Disney Король Лев"

Небольшая столичная компания "Сыр на весь мир" обратилась в Суд по интеллектуальным правам с иском к гиганту мировой индустрии развлечений Disney Enterprises, Inc. Московская фирма просит о досрочном прекращении правовой охраны торговой марки "Disney Король Лев" по 29-му классу международной классификации товаров и услуг ("сыры") из-за его неиспользования. dp.ru »

2021-7-30 16:28

Диетолог объяснил, чем может быть опасен сыр

Кандидат медицинских наук, доцент медицинского факультета Санкт-Петербургского государственного университета, диетолог Андрей Бобровский рассказал об опасности сыра. Он отметил, что в сыре содержится много полезных элементов и может при непереносимости лактозы заменить молоко. gazeta.spb.ru »

2021-2-2 03:01

Учёные доказали. Красное вино и сыр в правильных дозах назвали полезными для мозга

Новое исследование показало, что именно эти продукты (разумеется, в нужном количестве) позволяют людям преклонного возраста оставаться в здравом уме. lifenews.ru »

2021-1-7 00:40

Бесплатный тест на COVID в Петербурге, как сыр — только в мышеловке

В Петербурге в разгар пандемии COVID-19 всё больше людей желают сдать анализ на наличие коронавируса, а приехавшим из-за границы нужно это сделать обязательно. Как выяснил корреспондент MR7, бесплатно сдать анализ можно, но только ели ты уже болен с высокой температурой и ждать его результатов придётся минимум неделю, если вообще не потеряют. mr7.ru »

2020-10-14 10:31

Эмбарго заставляет потребителей изучать рынок сыра в РФ

Каждый, кто хоть раз выезжал за границу, увозил с собой не только впечатления, но и чемоданы продуктов заморских, а среди прочего в багаже всегда найдётся и сыр. Да и многим петербуржцам даже выгоднее ездить за продуктами и прочими товарами в соседнюю Финляндию. Было выгоднее. dp.ru »

2020-10-7 07:34